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2011.05.31 (Tue)

カニ玉もどき弁当


おはようございます
明日から6月というのに寒いですね~

灯油ストーブやっと使い切れました(ま…


本日のランチ カニ玉もどき弁当

ごはん
カブと椎茸の中華餡
カニ玉もどき
スナックえんどう
ニンジン味噌漬け
レンコン挽肉炒煮
レタス
アメリカンチェリー

食材の買い込みすぎは良くないですね
とくに野菜の葉物類は危険です

おかげで昨日はずっと気になっちゃって
帰ってから寝るまでずっと調理してました(>_<)

本日の消費したアイテムは
半額のカニカマ、カブ、カブ葉、スナックえんどう
どれもタイムセール売り尽くし見切り品
定休日のある八百屋はありがたいです

もともとカニ玉もどきを作ろうと思ってレシピ検索したら
カブを使ったカニ玉がhito(^-^)o

レシピでは全て餡に入れて卵でとじてましたが
お弁当用なので普通に作って
餡の方にカブを入れました

食べる時にかけていただきます(^O^)


買い込みすぎで結構常備菜作ってしまったけど
一週間のうちお弁当作るの5日だけなんですよね…
夕飯の付け合わせでも消費せねば(^_^;)


今朝の体重 60.8

きも~ち減りましたが油断は禁物です

食材の余る原因として
ダイエットもあるんですよね~

バランス良く色々食べなくちゃいけないんだろうけど
単品少量の方が楽だからつい…ね?

昨日はツナとニンジン葉ごはんを
プチトマトでリゾットにしていただきました


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でも今夜はカレー(゜∇゜)


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